隨著改革開放,人均收入水平提高,中國已基本上完成了從功能消費向體驗消費的轉型。在體驗消費時代,文化和藝術成為大眾消費的重頭戲,生活休閑化成為明顯的發(fā)展趨勢,因而第三產業(yè)的發(fā)展顯得尤為重要。第三產業(yè)的本質其實就是生活方式產業(yè),旅游房地產是其中一種。
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從廣義上定義,旅游房地產是指一切與旅游相關的房地產項目,既包含了各類以實現(xiàn)旅游服務(包括旅游住宿、娛樂、購物、餐飲服務等)為功能的房地產物業(yè),也包含旅游房地產開發(fā)、旅游房地產建設、旅游房地產經(jīng)營等各類以旅游為主題或內容的房地產經(jīng)營活動。從狹義上定義,旅游房地產指消費者以旅游、度假、投資等為目的,以旅游服務實現(xiàn)投資回報,并最終以多種形式長期持有的房地產物業(yè)。
旅游房地產是由旅游加房地產而形成的房地產業(yè),這種特殊房地產,其購買者、使用者、居住要求、餐飲提供、外部環(huán)境、配套設施等各方面與傳統(tǒng)房地產相比具有很大差異性。
旅游度假的本質是對現(xiàn)實的一次逃離,對生命的一次發(fā)現(xiàn)
旅游,國外的稱法是leisure and tourism(休閑與旅游)。國外沒有景區(qū)、景點的概念,也沒有旅游房地產的概念,只有旅游目的地和度假村(resorts)的概念,實際上就是一片房地產,包括酒店、別墅、度假公寓和各種度假項目。
2008年就寫出《旅游房地產文集》的亞太旅游聯(lián)合會副秘書長葉昊講述了他在悉尼一個度假村的經(jīng)歷,“我們住的就是那種帶廚房的公寓,價格也不貴。大家買回油鹽醬醋自己做中餐,吃的不亦樂乎。這個公寓很小,只有一個臥室、一個客廳、一個衛(wèi)生間、一個廚房,但是推開門就是一個小花園,從花園出去是游泳池,游完泳可以躺在邊上曬太陽。當?shù)芈眯蟹諜C構提供day tour(一日游)服務,每天有不同的旅游路線,定時定點到酒店接客,即使遲到也不會超過一分鐘。不用自己找,也不用費心去組織,待在酒店里一個電話就全部搞定。每天在不同路線的車上遇到的是來自世界各地的人,很少重復,大家談天說地,愉快交流,是一種完全不同的文化體驗之旅。”
離開常住的地方,去體驗另外的生活環(huán)境和文化氛圍,隨心所欲,徹底放松。葉昊說:“睡覺睡到自然醒,特別能代表旅游度假的狀態(tài),旅游房地產如果能塑造出這個氛圍,這個項目就是成功的。”
旅游房地產要在不破壞自然的條件下給大家提供一個優(yōu)美的環(huán)境,而不是為了賣房子
樓市調控政策持續(xù)至今,眾多開發(fā)商開始紛紛轉向旅游度假地產等領域,大規(guī)模圈地,大面積開發(fā)住宅。
在葉昊看來,這種做法是一種對資源的極大浪費。“旅游房地產與城市房地產最大的區(qū)別就在于其很大一部分收入來自于搞經(jīng)營,要開門納客,要有服務的介入,比如酒店、博物館、餐廳、俱樂部、游樂園等等。之所以稱為旅游房地產,就是要給大家提供一個觀覽、體驗的東西。如果沒有這些吸引物,旅游房地產就不存在。旅游房地產一定是度假性質的?,F(xiàn)在很多開發(fā)商打著旅游房地產的旗號在海南圈地,除了做一些社區(qū)景觀之外,其他都蓋房子賣掉了,這個很糟糕。”
從選址到資源配置,從提供的服務類型到周邊設施的配套,都要做到人性化,房子本身倒在其次,這種旅游房地產做出來才是舒服的,也是我們真正需要的?,F(xiàn)在國內開始有這樣嘗試的,但離精致還差得很遠。
“我認為精致的東西一定要小。”中國臺灣資深建筑規(guī)劃師周家勤說,“像最早的杭州富春山居,簡簡單單改造十幾個村子就是一景,它是一個開放的空間,一個城市基因的有機組合。好山好水的地方必須尊重環(huán)境,按照每個環(huán)境的特性去發(fā)揮。我們也要求自己的每個項目因地制宜,尋找亮點和核心價值。”
另外,一定要分工,要讓更多小的開發(fā)商參與進來。如果只有一家大的開發(fā)商在掌控全局,考慮到逐利和成本,他沒有辦法把所有點都管好。小開發(fā)商的好處是,第一都是當?shù)厝?,第二它做的是小本買賣,投入的資金可能是數(shù)十年的積蓄,自然關注度會很高。這樣,成本控制到最低,服務卻能更親切、更人性化,這樣的旅游房地產才是健康的、成功的。“在中國臺灣很多景區(qū)都是小個體戶運作,拿一小塊地搞一個小農場,做得很精致,不但能養(yǎng)活自己一家人,而且?guī)恿酥苓吅芏喈a業(yè)鏈和更多的參與者進來。比如,中國臺灣從北到南很多家都在賣鳳梨酥,每一家都賣得很好,這個市場很大,只要你認真去做。”
一座房子很漂亮,但是與周圍環(huán)境不融合,與當?shù)厝宋臍v史傳統(tǒng)不融合,這個房子就是沒有生命力的。周家勤舉了海南的很多例子,“那么好的一片山水,按照商業(yè)的利益,在沙灘后面建造了酒店,再往后依次是別墅、聯(lián)排、小高層,到了半山腰就是30多層的高層。站在30層往下看很漂亮,但從海面往上看,很刺眼。”
從商業(yè)角度看并沒有錯,很多城市房地產也是這么做的,但是在旅游房地產里,這么做直接導致的后果是——景觀效果完全被破壞。破壞環(huán)境是有代價的,這種代價或許看得見,或許看不見,但是能體驗到。旅游房地產要在不破壞自然的條件下給大家提供一個優(yōu)美的環(huán)境,不是為了賣房子。
目前國家正在制定關于旅游度假區(qū)的標準,包括建設標準和審核定級標準,將來會和旅游景區(qū)一樣定級。該標準提出“直接給旅游服務設施建設用地比例不能低于三分之一,再去掉道路、廣場、基礎設施,留給開發(fā)商蓋房子的用地只剩下三分之一。”作為標準制定參與者之一,葉昊坦言該標準目前推廣非常不利,一方面是國家重視不夠,另一方面是開發(fā)商阻撓。“現(xiàn)在關鍵是沒有一個強迫性機制讓他們參評,我們正在想辦法使其納入一個正常管理。”
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