著名的現代建筑先驅勒·柯布西耶曾說“房屋是居住的機器”。雖然這句話產生于特定的年代,但是把一座現代化酒店比喻為一部高速運轉的機器還是比較貼切的,而室內設計就是要賦予這部機器生命。如今酒店早已不是以往行旅途中的驛站、客棧,而是隨著社會的發展具有豐富內容和多種類別。如具有綜合功能的城市中心酒店、開展各種大型會務活動的會議型酒店、為觀光旅游者提供的度假酒店等,因此酒店設計就有了舉足輕重的意義。下面重點介紹一下城市中心酒店公共區的功能與流線設計。
按照定義,酒店“公共區域”是對所有人開放的區域,人們會路過這里和在這里聚會。在這些區域里會有兩種客戶:遠離家園的旅客和熟悉環境的來訪的客戶,他們前來旅游住宿、參加會議,也可能是社會、文化或家庭聚會,這些“公共區域”就是男人和女人做主角的風景。在這里,布局的各個方面都必須從使用它的人的角度進行考慮。酒店的“功能區劃分”和“交通流線”是酒店設計的重中之重,包括人流、物流、車流,公共區和后勤區等各功能區之間的關系,這是酒店設計的基礎。而酒店設計從功能上滿足使用,這是與國際必須接軌的,換句話說,也是具有相同的國際規范、相同的標準,以滿足不同國度及不同民族的需求,而酒店的設計風格及文化品味則應考慮不同的地域性及文化性,這是一個酒店的成功所在。
五星級酒店--交通流線-Model
一、酒店建筑外觀及主入口
建筑幕墻通常是標志酒店的第一個特征,通過其形體結構、材料、燈飾、門窗等設計處理和配置傳達建筑(酒店)的身份地位、品牌標志和企業的名望。它也是加深印象的一部分,它應可以讓每個過路的人以及客人,在第一眼即可認出酒店。幕墻的燈飾必須以最佳燈光顯示酒店的建筑結構,增強酒店的建筑風格。
酒店入口是建筑的中心和壯觀要素,這里是所有注意力的焦點。其所有要素--尺寸、材料、格調等,必須有助于酒店的“豪華”地位。入口必須要有懸垂式雨蓬,以保護入口大堂和車輛通道之間的區域免受天氣條件變化的影響。出入車道須寬敞,最好采用兩車道以上寬度,酒店入口配有旋轉門(直徑4.0米以上)及兩側單扇或雙扇平開門,以確保方便行李車通過或坐在輪椅中的殘障客人出入,也提供了消防應急狀態下的安全疏散出口。入口光照要均勻,不能留下黑暗的區域,應采用暖色納燈,而不用白色日光燈,平均照明等級達到400勒克斯。
二、酒店大堂
酒店大堂
大堂是酒店的中心,是所有客人的交叉點和匯集點。通過其風格創意起到示范作用,是酒店的鮮明特征所在,并體現酒店的風格定位、豪華地位和身份。大堂的功能是接待(登記和結賬離開)、禮賓服務、工作和顧客的會見、行李搬運。大堂對客人來說,它有時用作客房之外的附加空間,客人可以選擇在這里度過短暫的時光,它還是那些不希望租用會議室的客人的等候和接待區域。大堂必須便捷而和諧地分布同一級別的以下區域:酒店客房、餐飲區、會議室、商務中心、康樂區(健身、SPA、游泳池、按摩室等)、總經理辦公室和值班經理。