接下來，簡要分析下中國酒店市場的發展狀況。其實廣州白云集團是中國改革開放最早涉外的五星級酒店，歷史比較悠久，有些人反映這個酒店的科技含量不高。我覺得廣州美院的學生可以再揣摩或體驗下其他酒店的設計。
酒店現狀，從改革開放到2008年是一個階段，換句話說，這個時期的酒店設計并不是特別好，它的設計水準與設計發展節奏是有管關聯的。從2008年以后，尤其是世博會之后，這個階段酒店設計水準提升太快，一大批非常出色的五星級酒店在這個時間陸續涌現。包括我們從2007年到2011年，短短的幾年時間做了將近20個五星級酒店項目的設計，也積累了大量的經驗。
2011—2013年，嚴格來說，酒店市場已經進入到比較低迷的狀態，我所掌握的全新數字，顯示當五星級酒店都分布到中國的三四線城市的時候，而三四線城市在北方只有30—40萬人口的時候，很明顯一個5萬平米的五星級酒店已經出現了泡沫。這是什么原因，就是因為4萬億政策下去?典型的政策給力，所以必須做五星級酒店?這是種五星級酒店需求的與設計的假象。尤其是二三線城市，在規模地位上的弊端逐漸暴露出來之后，這是無法契合市場變化的需求。
如何分析，第一，需要發展新的投資，缺乏科學地定位。投資不是設計師能夠掌控的事情，但是科學定位是設計師必須要掌握的事情，包括對一個市場區域的客觀分析。第二，也是設計師可以通過設計把控的事情，酒店設計的特色到底在哪個地方，以及空間品質如何獲得提高。
國內的酒店配置數量比較，我想無須多談，這個相對比較專業，提供兩個非常重要的數據。國外的酒店60%—70%都是客房。國內50%是客房，50%是餐飲娛樂，中國高星級酒店的經營狀況是什么?普遍下滑20—30%，多的到40%，換句話說餐飲市場的比例過大，結構不合理導致現在市場急劇下滑。這也是我們以及你們畢業以后要做的事情，有這種思維，你可以跟老板說：能不能把中餐面積或者餐飲面積縮小到一定比例。用數據說話，老板會覺你比較專業，或者他認為你真正懂一點五星級酒店的設計。
這是國內設計的案例，這個是W設計的精品酒店，大家可以看一下地段與商圈，這是香港W酒店，離廣州很近。2008年10月，W酒店進駐中國，在香港開業。目前來說，這所W酒店的設計在我全球考察將近10個以上的W酒店，可以排到前三名，設計得非常不錯。定位非常清楚，它是激發靈感，大膽創新的精品酒店或設計酒店。換句話說，為未來進行定位和服務的酒店，國外這些酒店都是提前5年或者是提前10年來錄取，等你們成長為中國真正的主流消費市場消費群的時候，你們不會再去所謂的建國飯店、錦江飯店，你們肯定就看不上，你們看的是這種模式化的視野，非常有企業感的酒店。
這個是W酒店住宿相關的一些照片，與人們傳統觀念上的酒店有本質的區別，它的市場定位與人們慣有認知的酒店也有區別。不知道同學們有沒有去參觀過，比如父母親帶你們去參加過這種宴會或者婚禮，婚禮的時候都能感受到跟這些有什么區別。這也是W酒店里面的部分照片。
這是上海浦東的四季酒店，做得也非常不錯，建議同學們在畢業之前或者畢業之后，常去看看，體驗一下。酒店在陸家嘴金融貿易區核心地段的21世紀大廈內，地段有非常好，哪里有三五個個非常好的酒店，包括這個，定位是尊貴、時尚、精致，很利落，很干凈。消費人群是非常地有內涵的高端商務人士。看看后面這張圖片，大家也可以感受到這種設計。
從非常花哨的設計里面，所謂的裝飾產業，做得這種設計讓人非常擔心，橫平豎直，其實有典型的中式的設計在里面，這是一種發自內心的自信與內斂，就是不管外面怎么看，這種設計非常干凈，包括設計細節，由于燈光原因你們看得不是特別清楚。
廣州文華東方酒店正好去年在廣州的時候，我去經過，做得非常大，我認為這個酒店目前在國內應該是最好的酒店設計，包括文化方面。
廣州文華東方酒店強調的是一種家文化，概念做得非常好，把中國的家文化體現在一個高端酒店的體系里，融進中國文化，而且非常舒服。但它也不是中國傳統文化的設計，裝飾也非常強，這是真正的大師作品。這是照片，不知道你們有沒有去過現場，我已經去過。
這是另外一個宴會廳門廳的入口，可以直接上三樓的宴會廳，所以做的比較時尚，很酷。這個是它里面，風格非常低調，包括早餐廳。
這是廣州四季酒店，如果從定位角度來說，最難設計的是廣州四季酒店，為什么?四季酒店是典型商務五星級酒店的典范。商務什么概念?希望滿足80%商務人群的需求做的設計，不能把設計做得太過分，也不能把設計做得太平庸，還要讓設計產生一種美感，一般國內所謂的這種酒店，那個設計沒辦法接觸，但是這個酒店嚴格意義上來說是這么多年中國大陸做得最出色的酒店設計。四季酒店的入住率包括經濟效益可以說在同類里是最好的，為什么?大多數人的審美傾向是一致的，大部分酒店還是為小眾市場服務，為未來的酒店服務。文華高端酒店為45—50歲以上，對中國傳統文化非常喜歡的，不受打擾的，比較內斂的人。
