項目名稱：三義和酒樓

　　坐落地點：濟南市歷山路150號

　　面 積： 2062平方米

　　設計公司：睿智匯設計

　　照明設計：睿智匯設計

　　設計時間：2012年6月——2012年8月

　　竣工時間：2012年8月——2012年11月

　　設 計：王俊欽 / 許光華

　　參與設計：陳麗娜

　　工程造價： 350萬

　　攝 影：孫翔宇

　　文 稿: 魏紅佳

　　主要材料：秋香木、肌理漆、彩繪、水磨石、金銀箔、鏡面不銹鋼、皮革等

　　消費群體： 大眾型

　　市場定位： 中端

　　設計方向: 雅致清新

　　三義和，一個極具東方韻味的山東餐飲知名企業，其前身為魯西南風味酒樓。基于“打造中國魯菜第一人”的想法，謀求品牌化，高端化，國際化的發展思路，完成轉型為高端餐飲的夢想，將旗下十余家魯西南風味酒樓更名為“三義和酒樓”，邀請睿智匯設計公司重金打造，實現全新的品牌升級改造。為了延續年長消費者對于原餐飲理念與文化的認同，并吸引擴大更廣泛年輕化消費客群，睿智匯設計團隊以承載傳統文化精髓為原則進行創意基點，保留并激發了老顧客對于餐廳的深厚情感，用新現代主義風格完美演繹該個案。

　　依順著自然的“運行”，依循著本身之為，帶來一種生活哲學----簡樸。 三義和濟南千佛山餐廳將“簡樸”為此案設計主精神，用“水墨畫、祥云、荷花”作為主要元素，結合棉麻木質等生態材質，以及極具現代氣質的鏡鋼和皮革，貫穿整體設計。

　　原有外觀造型千篇一律，并極易消失于周遭環境當中，因此睿智匯設計團隊摒棄原有外觀的復雜傳統造型，因地制宜，整體呈現出一幅現代水墨畫卷，并借用極具現代感的鐵銬漆框架材質搭配水墨畫玻璃貼膜，用新現代主義手法表現東方韻味，使整體融合于濟南千佛山自然環境之中。

　　大廳和散座區以現代人追求簡潔返璞歸真的思想做為設計的發想。大廳主要運用麻繩，原木，瓷盤等淳樸材料，加入現代跳躍的彩繪手法，造成強烈的風格對比和視覺沖擊，來彰顯此空間的個性。散座區主要運用“靜中求動”的思想。色彩上，大膽的運用中國的傳統色彩之綠色以及鈦白色作為主色調，“強烈碰撞”作為提高整體空間個性和趣味性的一個重要手段。中心區域位置的墻面和天花用山水畫書卷的形式，表達出行云流水延綿不斷的效果。周遭更以黑色鋼制長管燈和疊級燈光，來增加空間的趣味性和韻律感。宴會廳延續了散座區“靜中求動”的思路，整體空間從天到墻再到地面，進行了不規則的分割。

　　包房區，運用傳統的中式色調及元素，以現代優雅不乏奢華的方式呈現。整個區域，可分為三部分，第一為VIP豪華包房，第二為豪華大包房，第三為現代中小包包房。VIP豪華包房和豪華大包房分別分為會客和就餐兩個區域，主要運用祥云和寫意花鳥彩繪等主要元素，結合龜背紋乳釘紋中國傳統吉祥符號等輔元素，用金箔皮革木飾面等充滿華麗質感的材料。現代中小包房主要運用三義和企業的形象符號作為主元素，結合中式臉譜和寶箱花等中式趣味性及吉祥傳統元素為輔元素，結合充滿現代質感的皮革和黑色鏡鋼，以極其現代的白色為主色調，將企業文化以優美的方式融入到整個空間。

　　三義和濟南千佛山餐廳，這個東方韻味十足的餐飲空間，取其“依循傳統”之意，蘊含著不可言喻的東方氣息，該餐廳的改造設計也因此贏的了經營發展上的極大成功，是全新中國文化的代表作。