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咖啡館即是一個(gè)城市的客廳

在新生代的線下商業(yè)中

在千姿百態(tài)的生活方式中

在售賣早C的街頭巷尾間

每一杯咖啡的背后

都暗藏著一個(gè)解鎖更多故事的密碼

——

YORO御融設(shè)計(jì)

在經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域中，評(píng)判一個(gè)城市地區(qū)的經(jīng)濟(jì)活力、競(jìng)爭(zhēng)力，可以直接從“咖啡指數(shù)”或“咖啡濃度”切入。咖啡與城市，在新消費(fèi)文化與代際群體的更迭間，愈發(fā)成為融合共生、彼此見(jiàn)證的共同體。一杯補(bǔ)充“早C”的咖啡里，藏的是一種現(xiàn)代人的生活方式、一種快節(jié)奏下文化的慢情感交流，甚至是一段演變的味道與歷史。

海南興隆，位于熱帶和亞熱帶交界處的北緯18°，達(dá)至1000平方公里的富硒土地，以及溫度、降雨量等優(yōu)質(zhì)的自然基底，令它成為世界著名的咖啡種植產(chǎn)區(qū)。自20世紀(jì)50年代大批僑民歸國(guó)，投入咖啡產(chǎn)業(yè)的培育后，咖啡便成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一，興隆華僑農(nóng)場(chǎng)咖啡廠也隨即誕生，而這間新中國(guó)第一家咖啡廠，在時(shí)代的發(fā)展演變中，也成為了如今由正大集團(tuán)與萬(wàn)寧市政府聯(lián)手打造的海南興隆咖啡 ? 正大產(chǎn)業(yè)園，其軟裝設(shè)計(jì)由YORO御融設(shè)計(jì)傾力擔(dān)綱。

卡爾維諾在《看不見(jiàn)的城市》中這樣寫道：你喜歡一座城，不在于它有七種或是七十種奇景，只在于它對(duì)于你的問(wèn)題所提示的答案。海南興隆咖啡 ? 正大產(chǎn)業(yè)園正是這樣一座“城” —— 在展示大廳、文化館、體驗(yàn)館三個(gè)空間類別的集合下，它讓人知曉過(guò)去，看見(jiàn)重要時(shí)期下的歷史記憶與發(fā)展脈絡(luò)，也通過(guò)對(duì)新生代生活美學(xué)的體系化營(yíng)造，讓人預(yù)見(jiàn)未來(lái)的理想場(chǎng)景。

激活各圈層的空間內(nèi)容營(yíng)銷

回至設(shè)計(jì)中，如何以當(dāng)代之筆承續(xù)過(guò)去，再次喚起市場(chǎng)對(duì)品牌IP的深度認(rèn)知？如何將其打造為一張代表興隆華僑咖啡文化傳承與文旅的新名片？對(duì)客群畫(huà)像的精準(zhǔn)分析，令不同圈層人群在主動(dòng)參與中，成為產(chǎn)業(yè)園的超級(jí)傳播載體，是YORO御融設(shè)計(jì)解鎖本案商業(yè)邏輯的主要切入點(diǎn)。

5大業(yè)態(tài)定位，多元新潮體驗(yàn)，構(gòu)建現(xiàn)代花園式工廠

“簡(jiǎn)繁有道，融美于新， 設(shè)計(jì)的廣袤正蘊(yùn)藏在至簡(jiǎn)與至繁的相互轉(zhuǎn)換間。”在本案中，故事從一杯簡(jiǎn)單的咖啡展開(kāi)，借由YORO御融設(shè)計(jì)對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈條以及商業(yè)體系、營(yíng)銷策略的精研，令空間的角色從已有70年歷史的興隆咖啡，演變到一座集“咖啡產(chǎn)業(yè)+文化體驗(yàn)+研發(fā)教育+旅游度假+娛樂(lè)休閑”的現(xiàn)代化花園式工廠，令有關(guān)未來(lái)城市美好生活的更多故事在此延續(xù)。

在YORO御融設(shè)計(jì)的關(guān)鍵中，無(wú)論生活美學(xué)的營(yíng)造，抑或營(yíng)銷策略的制定，皆源于對(duì)商業(yè)邏輯的深刻思考。正如在面對(duì)咖啡零售空間時(shí)，其如此說(shuō)道：“新零售時(shí)代下的交換本質(zhì)，早已不僅是商品交換。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下，這一場(chǎng)域語(yǔ)境，更涵蓋著人與消費(fèi)場(chǎng)景的對(duì)話、以及建構(gòu)在同一頻率上的生活文化和審美共鳴。”

-  開(kāi)放式零售區(qū)

對(duì)于這處咖啡零售空間，也可以用“販賣生活體驗(yàn)”來(lái)形容。替代了傳統(tǒng)陳列物品的零售形態(tài)，設(shè)計(jì)師將其定義為咖啡與體驗(yàn)者的另一種對(duì)話，一種嶄新的開(kāi)放式售賣體驗(yàn) —— 只需按下“時(shí)光機(jī)”裝置的底部按鈕 ，便可獲得商品扭蛋，得到對(duì)應(yīng)的咖啡券。

“當(dāng)品牌能夠賦予體驗(yàn)者遠(yuǎn)超功能屬性外的體驗(yàn)時(shí)，自然會(huì)加深人們對(duì)品牌的認(rèn)同和忠誠(chéng)感。”比如與開(kāi)放零售區(qū)相銜接，卻又置身角落的太陽(yáng)河(源自1952年，“興隆咖啡”代表品牌）咖啡館，便是如此：到訪的人們既可享受領(lǐng)取扭蛋后悅品咖啡的趣意體驗(yàn)，又能置身這處城市的“緩沖地帶”，在咖啡醇香中沉浸于心靈。

- 午后咖啡種植園

想象著這樣一幅畫(huà)面：暖意陽(yáng)光的撫摸下，咖啡樹(shù)伸展著身軀，咖啡果實(shí)自然散發(fā)香氣，與人們的鼻尖輕輕相撞......在咖啡豆形態(tài)的解譯下，在宛如度假般的體驗(yàn)營(yíng)造中，設(shè)計(jì)師關(guān)注的不只是咖啡這一主角的傳遞，還有舒緩自如的心境體驗(yàn)，這也是YORO御融設(shè)計(jì)一貫倡導(dǎo)的，即通過(guò)設(shè)計(jì)為人們帶來(lái)溫暖、歡喜和光明。