案例名稱：天津桂發(fā)祥十八街麻花文化館

　　案例投資總額：780萬元

　　設計師：周家永

　　設計類型：室內(nèi)設計 案例類型 文博空間

　　案例所在地：天津 河西區(qū)

　　案例面積：1365平方米

　　詳細地址：天津河西區(qū)

　　業(yè)主名稱：天津桂發(fā)祥十八街麻花文化館

　　所用材料品牌：東鵬瓷磚  雷士燈具  歐雅壁紙

　　設計說明 :

　　A、作品對城市需求與價值的獨特挖掘角度:

　　甲方原本想做的“博物館”也給不少家設計公司出方案，但始終遲遲無法定案，我們是后期加入?yún)⑴c設計發(fā)現(xiàn)甲方并沒有文物可以展覽，經(jīng)幾次與甲方溝通最后依我們提議以文化館為主題，為何要以文化館為主題，我們是認為雖沒文物但可以以文化來做主題館，桂發(fā)祥十八街麻花在天津是老字號商鋪，我們索性以麻花為主題分五大類文化主題館，麻花是由中華美食延伸出來，所以我們用說故事的形式把這五大主題串聯(lián)成參觀動線。 這五大主題有：美食文化、麻花文化、企業(yè)文化、城市文化、創(chuàng)意文化。

　　B、作品在環(huán)境風格上的設計創(chuàng)新點:

　　把原建筑結(jié)構(gòu)墚用木結(jié)構(gòu)做出拱和枓的造型，讓大廳的天花有挑高和交錯層次感，也是讓每位參觀者了解麻花文化外也能從看到中國傳統(tǒng)木造工藝。超大麻花的展示臺是用木結(jié)構(gòu)的昂和拱及枓呈現(xiàn)不一樣的設計！ 麻花文化館不僅是展示麻花更多的是藝術(shù)的創(chuàng)作，在館內(nèi)處處可以看到是平面的實物經(jīng)畫家的巧手繪制，各個看似立體厚實的建物其實是3D的表現(xiàn)法，也是讓空間不大的展廳變得更遠視角更廣。 在產(chǎn)品展廳里甲方需要代表麻花的雕塑，我們用桂發(fā)祥的包裝禮盒來疊摞出麻花造型，不僅貼近產(chǎn)品展廳的主題更讓參觀者有震撼感，當參觀者靠近這麻花造型時，經(jīng)紅外感應會自動旋轉(zhuǎn)讓眼睛有錯覺無限伸展！ 產(chǎn)品展廳的設計甲方要求用展柜來展示產(chǎn)品，我們建議以不同場景和不同主題用家具擺放來搭配產(chǎn)品，為了凸顯產(chǎn)品的視覺在設計色調(diào)上我們采用白色系，這樣墻面不管任何造型都不會讓產(chǎn)品失焦！ 桂發(fā)祥有多品種和節(jié)慶的糕點，在設計上已考慮多變性展示方式和空間使用。

　　C、作品在空間布局上的設計創(chuàng)新點:

　　在整體空間的布局上我們以說故事性列出“源起、傳承、跨越、印象、輝煌”五個部分，一樓以美食文化起頭再說到麻花文化，因此在空間的考慮以墻面造型結(jié)合立體雕塑和文字展示，把平面有限空間留給參觀者的動線，在此也考慮了節(jié)能設計，所有展示面以紅外感應燈作為照明。 參觀完主廳要到二樓的展覽廳時，我們再次建議甲方能做出一條制作麻花流程的設備間，提供消費者對他們的麻花一貫作業(yè)流水線有所了解。所以出一樓展廳會經(jīng)過一條長廊，利用這條長廊先以文字和繪畫解說桂發(fā)祥的麻花制作過程，再進入夾層參觀走道可以看到麻花師傅用手工制作麻花再由現(xiàn)代設備完成油炸和包裝過程。一樓和夾層的走道我們定位為“傳承、跨越” 廠房一層走道和夾層參觀走道。二樓的布局考慮更多的是清潔維護的空間，在有限面積要留出 600 通道方便清潔工能進入清潔玻和維修，所以有些墻面是凹凸或圓弧，利用這樣的空間設計出 3D立體街景或者是透光展示柜及屏風等。此處我們定位為“印象、輝煌”。

　　D、作品在設計選材上的設計創(chuàng)新點:

　　文化館的設計一開始就有人物的出現(xiàn)，甲方也想用立體銅雕或?qū)嵞镜窨蹋覀兊脑O計想讓文化館有環(huán)保概念，所以在設計上我們建議用廢料來做立體人物，甲方原本擔心效果會出不來，最終完成后經(jīng)燈光照射產(chǎn)生陰影效果出乎意外！ 同樣手法在二樓產(chǎn)品展廳的墻面也用廢料做立體墻飾，這墻飾不是視覺感而且也是產(chǎn)品包裝盒的展示架，禮盒可以隨意擺放乍看以為是漂浮在半空中。 在一樓展廳有五絕的展示臺是用馬車概念設計，當然也需要一匹馬，我們也是用施工中剩余的板材拼裝成一匹立體馬，再經(jīng)過處理后在馬的身上搭配麻花主題我們用五谷雜糧沾粘在木板上，讓它在視覺和觸感上都有別于一般的設計。 在轉(zhuǎn)角廊道上的天花，甲方想要有一個大吊燈，我們試想有什么東西比大吊燈更富有創(chuàng)意又貼近麻花，我們把捆貨箱的麻繩編成大小不一的麻花形狀吊在半空中，經(jīng)導覽員介紹讓參觀者看著麻花猜猜它代表什么意思？等大家答不出時再開燈光讓大伙看到半空中的麻花投影到墻面上會出現(xiàn)什么畫面！

　　E、作品在投入運營后的出眾效果與評價:

　　整個文化館我們共分三大部分五大主題，每個主題都有不同的年代和麻花故事，在串聯(lián)整個文化館就會有許多的衍生品，這些衍生品也是天津的一大特色，譬如泥人張結(jié)合麻花主題做不同造型的商業(yè)禮品。 老天津的明信片也是參觀者可以購買并在展廳內(nèi)可以郵件給朋友！