西咸新區(qū)生態(tài)餐廳

　　設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：普瑪建筑事務(wù)所

　　類型：酒店，展覽，混合功能

　　階段：在建

　　地點(diǎn)：中國，西安

　　年份：2014

　　面積：6500平方米

　　主要合伙人：Eva Castro, 王川, Holger Kehne

　　設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：Libny Pacheco, Pietro Scarpa, Cesare Zilio, 景晟, 鄒宇俊, 荊博, 瞿平山, 游雅

　　西安生態(tài)公園處于西咸新區(qū)，項(xiàng)目包含公園的兩個大門和生態(tài)餐廳，立足于保持設(shè)計(jì)的完整性和后續(xù)風(fēng)格的兼容性。考慮到景觀與建筑的生態(tài)關(guān)系，我們將建筑和景觀更多的融合在一起。由此，一種空間上的扭轉(zhuǎn)和相互轉(zhuǎn)化成為主要的設(shè)計(jì)語言。

　　設(shè)計(jì)經(jīng)過對構(gòu)筑物融合性和標(biāo)志性兩方面的剖析，將場地信息和目標(biāo)效益進(jìn)行有機(jī)組織，使得設(shè)計(jì)本身游刃有余地在景觀與建筑對話中來回轉(zhuǎn)換，進(jìn)而生發(fā)出在空間和功能上相互轉(zhuǎn)化的復(fù)合產(chǎn)物，賦予場地以新的面貌。

　　餐廳和整個園區(qū)的定位一致，以生態(tài)簡餐為主，強(qiáng)調(diào)西安本土食材的生產(chǎn)與加工；并自身配以蔬果種植園區(qū)及溫室，鼓勵用餐者體驗(yàn)蔬果采摘和烹飪過程。

　　除去基本的廚房和餐廳，建筑里同樣還有一個蝴蝶溫室展示區(qū)和兒童游樂區(qū)，這兩個區(qū)域同時與用餐區(qū)域相結(jié)合，共同融入整個餐廳的構(gòu)成中。

　　形態(tài)上，整個建筑形態(tài)上由北至南逐步升高，并利用迂回的亭臺特征形成汲取重組光照的天井，然后再折回形成入口空間。向南空間在立面上被抬升，通過綿延的傾斜面構(gòu)建兒童游樂區(qū)及溫室，伴隨著主入口臺階連接了建筑的上下兩層。

　　我們將蝴蝶溫室置于建筑南側(cè)外圍，同時建筑和地形的關(guān)系不同于北側(cè)的連續(xù)性，溫室如同一個玻璃盒子將室外景觀納入室內(nèi)，結(jié)合兒童游樂區(qū)，我們利用一系列的空間環(huán)線將兒童游樂區(qū)和兩層餐廳組織在一起。

　　抽象之后，建筑形成的弧線貫穿了兩個起始點(diǎn)(+0.00m)，將中點(diǎn)抬升至高處(+3.80m)，三維的空間將屋頂結(jié)構(gòu)推演為一個流動的表面，并結(jié)合室內(nèi)空間形成相互演化的系統(tǒng)。北部的建筑與景觀更多地融入周圍地形中形成視覺連貫的整體進(jìn)而引導(dǎo)游線，而靠南的建筑形態(tài)則構(gòu)成懸崖式的收尾，配合著底部流溢而出的綠地體現(xiàn)著餐廳的建筑性，同時景觀空間也伴隨著地形的延伸進(jìn)入室內(nèi)，經(jīng)過溫室和兒童游樂區(qū)，通過坡道的形式貫穿著建筑內(nèi)外。