項(xiàng)目名稱：外婆家馬塍路店

　　項(xiàng)目地址：杭州馬塍路

　　設(shè)計(jì)單位：內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所

　　設(shè)計(jì)主創(chuàng)：孫云

　　設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：楊國祥 潘宏穎 陳永漲 黃錚祥

　　設(shè)計(jì)時(shí)間：2012年2月

　　開放時(shí)間：2012年12月

　　項(xiàng)目面積：1700平方米

　　主要材料：鋼 玻璃 木材 藤

　　這里原是外婆家餐飲連鎖在杭州開的第一家店，歷經(jīng)多年客來客往后，進(jìn)行了擴(kuò)建。原本公寓般的舊窗與陽臺(tái)被移除，取而代之的是大面積玻璃墻，玻璃墻外以銹鋼板構(gòu)筑起可開啟的窗柵，可以將自然光線更多地引入室內(nèi)，形成新的可以呼吸的建筑表皮。而鋼板上鏤空的小孔隨機(jī)植入一些小草，讓建筑外立面頓時(shí)有了生氣，如同餐廳再生。

　　僅一層的原餐廳空間擴(kuò)建為三層，每一層都穿插排布了開放的多人就餐區(qū)及相對(duì)私密的包廂，既滿足不同顧客的就餐需求，也兼顧了餐廳的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。我們拆除了室內(nèi)一至三層的部分樓板，形成貫穿三層的中空空間，透過頂部的玻璃天窗，自然光線灑落室內(nèi)，隨著時(shí)光流轉(zhuǎn)，光影隨之變化，與室內(nèi)燈光相映襯。

　　頂部玻璃天窗下，一面高至三層的植物墻面帶來滿室盎然的綠意，也讓顧客感受到撲面而來的自然氣息。沿植物墻面，以細(xì)鋼筋焊接成長而緩的樓梯，連接起三層空間的垂直交通，格架結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，并保有一定的空間通透性，行走間，工業(yè)味與自然氣息交織，毫無壓抑。

　　一層空間中，一條形似 “法棍面包”的藤編隔間，將左側(cè)一字排開的多人就餐區(qū)與右側(cè)的包廂區(qū)分開，“法棍面包”里也自然形成相對(duì)私密的就餐空間，而編織的手工痕跡與藤自然的質(zhì)感讓就餐者感覺到回歸純樸。三層也同樣用藤編在裸露出水泥頂面的開敞空間中，圍出四個(gè)獨(dú)立的包廂，營造出更親切的氛圍。

　　空間大量使用鋼材，座位間的鋼柵隔斷、包間的鋼刻門牌、鋼構(gòu)扶手等都營造出工業(yè)時(shí)代的懷舊氣息，而被歲月磨去棱角的舊石板、細(xì)窄的老木地板、手工藤編則與冷硬的鋼鐵形成互補(bǔ)，喚起溫暖的記憶。