一、現代酒店的主要分類
酒店是一個國家或一個城市文化的延伸，也是一個國家或城市的縮影。真正意義上的酒店從產生到現代經歷了一千年的歷史，酒店的類別也變得復雜多樣，分類標準也交錯難辯。那么，在我們設計中常遇到的酒店主要分類有城市商務酒店、風景區度假酒店、博彩酒店，城市商務酒店中一般又分為豪華酒店和精品酒店。
城市商務酒店，一般位于城市繁華市區，配套設施豐富，以高檔商務客源為主，是具有高等級商務會晤、住宿，會議功能的高檔酒店。
風景區度假酒店，主要依托風景名勝區域，周邊具有優越的自然條件，離市區較遠，有濃郁的地域特征和度假氛圍，為客人提供良好的休閑、會議功能。
博彩酒店，是主要分布于世界幾大博彩中心地區，像拉斯維加斯、澳門等城市，一般規劃設計較為完善，規模巨大，娛樂性強，配套完備。
城市豪華酒店：主要是酒店設計風格豪華典雅，設備硬件選用知名品牌，藝術陳述，家具燈具，古典奢華，配套設施完善，投資造價較高。酒店客人是一群特殊高端消費者，這些酒店多以國際知名酒店管理公司的高端品牌為代表。
城市精品酒店，是一個新興的具有獨特風格的酒店類型，一般多位于世界性或地區性的大都會城市，地理位置優越，規模中小型，藝術品味和設計感極強，具有鮮明文化特征和風格定位，不可模仿，時代感突出，投資標準較高，客人多為具有相當品味的商務人士。
二、中國酒店設計現狀
中國酒店室內設計真正開始于二十世紀八十年代，發展至今已有二十幾年歷史。在這段歷程中，國內酒店設計行業的水平有了很大提高，但還有諸多不盡人意的地方，主要表現在以下幾方面：
1、設計模式化，缺乏創造力和特色。
走遍中國各地酒店，人們會發現這么多酒店在項目規劃、設計風格與手法、材料乃至平面布置上都是那么相似。造成這種現象的原因是多方面的，有的是因為設計時間緊迫而輕率的“拿來主義”，有的則是因為設計單位缺乏經驗而不得不效仿現有的其他項目設計。但事實上，因為每家酒店所處地理環境都是不同的，業主投資及經營的定位也各不相同，這種千篇一律、大量復制的設計現狀是極不科學的。
設計師應該在設計初期做好大量的預習功課，比如了解業主的設想和營業模式，研究當地的風土人情和人文特征，了解酒店管理公司的市場分析和定位，等等。唯有如此，才能真正根據每個項目的不同特點創造出具有獨特形象與特色的酒店設計。
2、重視空間硬裝飾，配飾及藝術陳設品設計卻相對落后。
正因為目前國內酒店設計還處于初級階段，所以各設計單位往往將絕大部分精力放在傳統的界面裝飾上，對于燈具、家具、藝術陳設品這些“小品”普遍重視不足。事實上，隨著經濟水平的提高和人們見聞的擴展，客人對入住酒店的要求已遠遠超出了基本的住宿、餐飲功能，除此之外，還對酒店的會議、商務、娛樂、健身及藝術氛圍等功能與環境要素懷有更高的期望。
做工精致、燈效絕美的燈具，款式新穎、與周圍環境協調的家具，具有強烈藝術感染力的陳設小品，乃至一套精美的餐具，這些游離在某些設計師視線范圍之外的要素，卻能夠給客人帶來不一般的驚喜體驗。因此，設計師應該合理控制項目總造價，將配飾、陳設品與硬裝飾放在同等重要的層面上綜合考慮，以求得最佳的酒店整體環境。
3、重大堂設計，輕客房設計。
這種現象的出現也源于設計師沒有真正的做到以人為本。大堂設計固然重要，因為這關系到客人對酒店的第一印象。但客人入住酒店后，大部分時間是在客房內度過的，而且客房才是酒店創造效益的主要部分，因此客房設計的合理與否與客人的滿意度乃至酒店的效益盈虧都有緊密的聯系。
在客房設計中，設計師應著重考慮家具及燈具的款式、窗簾的顏色、酒柜及衣柜的細節設計等，還應當根據酒店的不同定位提供相應的功能性設施。
國內酒店設計師從最初的簡單模仿和抄襲漸漸的成熟起來，有的設計師還開始重點研究母體文化，探索具有民族特色的設計手法，這些都是值得我們欣喜的。但我們也不得不看到，由于國內酒店設計還存在包括以上所列的各種不足，我們的設計還不能真正滿足業主的要求，所以國內目前最高檔次的酒店設計還是被國外設計公司所壟斷。我們應從中借鑒先進的設計思想，早日探索出一條符合中國特色的酒店設計之路。
三、國際酒店設計的發展趨勢
目前，世界范圍內新一輪酒店設計已經開始，紐約、東京、巴黎、香港、倫敦、上海等國際性大都市近期都涌現出新時期引領潮流的五星級酒店，雖然隸屬不同的酒店管理公司，不同的地點，不同的規模，但它們都呈現出一些共同點，那就是越來越多元化、個性化、全面化。
這種發展趨勢告訴我們，今天的酒店已不是單一的豪華型，主題性、精品類、設計型的酒店已越來越被人們接受。強調個性、追求新穎、突破傳統，已成為設計的目標。集吃、住、會議、娛樂、休閑多功能于一體的全方位、全面化的復合型酒店也有了廣闊的市場。
今后的酒店，不只是單純的“設計”，它將酒店結合文化概念，從空間規劃建筑架構的角度，構思關于旅行居住及生活形式的設計，當設計成為酒店的關鍵及優勢所在時，高檔酒店的設計已不再只以呈現豪華、氣派為目標，而是更貼近人的生活去思考。
它要求設計更加迎合客人心理需求。客人步入酒店時就會感到一種溫暖、舒適和倍受歡迎的氛圍;
同時，設計更加體現地域文化。同一品牌的酒店在不同地區、不同文化背景下，采用了不同的設計，以體現出地域的文化特征。當客人一進入酒店時，就知道自己身在何方。如藝術品的陳設、雕塑的擺放、不同家具和地毯的采用等等，因為不同文化背景和不同地區的差異會通過這些物品鮮明的表達出來，從而給人以感染;
另外，設計更加注重酒店風格作用。酒店設計中，酒店風格的作用特別重要。當今世界是一個時尚的世界，而在不同的地區會有不同的時尚，時尚引導了風格和檔次。時尚而非簡約的設計，清新并有文化底蘊的酒店，將成為未來酒店風格的主流。
更值得一提的是：科技的發展為酒店設計帶來了新的亮點。隨著高新科技的發展，越來越多的新技術、新材料被應用到酒店設計，提升了酒店功能，并且向綠色、環保方向邁進了一步。其中客房設計尤為代表性，客房和浴室擁有更大的空間，家具精良考究，燈光、弱電設計細致入微，平面布局突破傳統，室內材料設施更為高檔和人性化，藝術陳設高雅、經典，具有畫龍點睛之作用;浴室成為卓越科技和慎密心思集中體現的舞臺，客人就算是浸泡在浴缸里，也能隨時方便操控燈光、浴室電視、免提電話、SPA音樂，座便也是感應開啟和沖水，客房帶有保密功能的傳真機、無線或固線上網，床的尺寸及性能越來越舒適，并符合人體工學的要求。“科技帶來舒適”已成為酒店今后設計發展的重要因素。
在度假酒店和高層商務酒店方面，越來越重視景觀、視線的重要性，有的高層商務酒店已經把大堂設在頂層，利用窗外的景色和城市風光作為不可替代的總臺背景，延展了整個空間。餐飲方面，自助餐采用多菜系，開敞式廚房，近距離服務的模式;室內設計室外化，注重室內外環境的整體協調，沒有嚴格意義上的區分室內外空間。而獨立餐廳往往由專業的餐廳設計公司完成，風格差異于整體酒店，且成為一種潮流趨勢。
四、中國酒店設計的今后的方向及設計要點
中國的酒店設計起步較晚，但發展非常迅速。目前，世界知名酒店集團都已落戶中國，這是我們室內設計師前所未有的機遇。但我們深知，我們還有很多不足，需要向國際水平的目標不斷努力。
當前，中國酒店設計在整體上應向著專業性更高的方向發展。酒店建筑的高度復雜和綜合的特性，要求酒店設計遵循高度專業化的運作模式，并要求酒店設計和建設的每個參建者同時參與協調運作。專業的酒店設計是酒店成功與否的重要保障。未來酒店設計應將向更人性化、綠色環保的方向發展。具體到整個酒店功能流線的分布和空間使用效率，是設計師應該重視的。如果空間流線的不合理，會直接影響并降低效率，同樣會浪費大量資源、能量和人力。作為設計師要全方位多方面的落實綠色的概念，做到真正的環保。在室內設計方面要營造創新的環境固然重要，但舒適度對酒店來說更為重要。對于材料的運用也應頗有講究，即材料本身是否耐久，是否便于清潔維護，以及運用部位和形式是一個酒店設計師所需關注的。將來酒店設計中，運用適合酒店的材質和設計手法是設計師需要提高的。
談到設計要點，我們認為應注意以下幾個方面：大堂、餐廳、客房。
大堂是酒店中最重要的區域，是酒店整體形象的體現，大堂的設計遵循以下四個原則：
首先，大堂的面積應與整個酒店的客房總數成比例;其次，大堂的風格應與酒店的定位及類型相吻合;再次，流線要合理。避免客人流線與服務流線的交叉;最后，重視大堂的燈光設計。
餐廳的設計圍繞經營而進行，以顧客為中心，還需考慮酒店的整體風格、餐飲的整體規劃、投入和產出等相關問題。具體要點是：確定恰當的規劃和比例，重視流線設計，盡可能少設或不設酒水服務臺，重視燈光設計，營造文化氛圍。
客房設計以往常被忽略，今后應該成為設計的重點。客房設計要本著“以人為本”的原則，有合適的面積指標，重視房間隔音效果，注重客人的隱私，強調床的尺寸與舒適感，把浴室作為提升客房品質的重要指標，燈光及弱電系統設計要作為客房設計工作的關鍵環節，精益求精。
未來，酒店設計在中國還將具有一定廣闊的市場。了解國際酒店設計潮流，認清國內酒店設計的現狀，會更好地將酒店設計與國際時尚接軌，創作出具有東方特色和國際水準的高水平經典酒店作品。
