高度成于深度

隨著工藝的日新月異和需求的個(gè)性多元，只滿足于現(xiàn)狀而不知居安思危的企業(yè)，注定淪為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的炮灰。“我們想要在裝修行業(yè)里打造一個(gè)平臺(tái)，形成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化或一定規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)，然后引領(lǐng)其中某個(gè)區(qū)域往上走。”定位是企業(yè)安身立命的基礎(chǔ)。所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆，面對(duì)行業(yè)幾家獨(dú)大、新軍迭起的局面，胡子然審時(shí)度勢(shì)，主張“與其跟在別人后面去追，不如另尋他徑，走一條專屬于自己的道路”。他這份突破主流的勇敢和推翻決策的果斷，不僅需要深刻內(nèi)省，還要多方面比，更要準(zhǔn)確前瞻。

經(jīng)過整個(gè)團(tuán)隊(duì)多年來不間斷地嘗試與篩選，“子然”的服務(wù)重心終于塵埃落定。2009年，正值北京商業(yè)設(shè)計(jì)啟蒙之際，胡子然敏銳地捕捉到其市場(chǎng)價(jià)值點(diǎn)所在，第一時(shí)間牢牢抓住商機(jī)，積極引進(jìn)知名設(shè)計(jì)人才和先進(jìn)施工工藝，為餐飲行業(yè)規(guī)范制定標(biāo)桿，為餐廳運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)謀劃方向，為餐廳價(jià)值提升提供路徑，用國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)衡量自身、打造領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)，力求將“子然裝飾”推舉成為餐飲界全案解決的第一品牌。

“就工程而言，以我們現(xiàn)有的能力，承接大型項(xiàng)目也許還不適合。”談及選擇專注餐飲的理由，胡子然如是說：“而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)處于非常良好的發(fā)展階段。首先，民以食為天，我們主要承接大眾餐飲品牌的空間設(shè)計(jì)，所針對(duì)的領(lǐng)域基點(diǎn)很親民，操作難度相對(duì)簡(jiǎn)單。其次，國(guó)家政策的變動(dòng)與改革相當(dāng)于市場(chǎng)格局的重新洗牌。我們跟著大方向前進(jìn)，因地制宜地推出具有設(shè)計(jì)價(jià)值和專業(yè)性能的東西，可以滿足更多群體的真實(shí)需求。最后，也是最重要一點(diǎn)，我認(rèn)為這是個(gè)稀缺的空白點(diǎn)，因?yàn)槟壳安惋嬙O(shè)計(jì)這一概念在市場(chǎng)上還沒有明確的規(guī)范，而尚未成熟的產(chǎn)業(yè)才有更廣闊的成長(zhǎng)空間，因?yàn)橐坏┏墒欤酉聛碇粫?huì)走向衰退。所以，我們要在這個(gè)領(lǐng)域穩(wěn)扎穩(wěn)打、夯實(shí)基礎(chǔ)，迅速開辟市場(chǎng)成為行業(yè)的標(biāo)桿。”

專注所以從容

在企業(yè)的生命旅程中，始終有兩個(gè)詞語縈紆不散，如影隨形：一是成長(zhǎng)，二是誘惑。

做大做強(qiáng)是每個(gè)企業(yè)的本質(zhì)欲望，因此成長(zhǎng)是企業(yè)存在的理由和不可推卸的使命。誘惑因欲望而生，是企業(yè)成長(zhǎng)的寄生蟲，逼迫其隨時(shí)作出顛覆命運(yùn)的抉擇。而貫穿于成長(zhǎng)和誘惑之間，有一種關(guān)乎精神、信仰與能力的較量——專注。

“萬事皆通，卻又一無所長(zhǎng)。”這是在當(dāng)年雅虎因發(fā)展戰(zhàn)略失策而陷入運(yùn)營(yíng)危機(jī)時(shí)得到的評(píng)價(jià)。這是一個(gè)充滿誘惑的世界，因此這更是一個(gè)需要專注的時(shí)代。“巨人癥”是中國(guó)企業(yè)家栽跟頭的一大根源，許多發(fā)展中企業(yè)更是因?yàn)槊つ孔龃蟛艑?dǎo)致失敗收?qǐng)觥?/p>

“子然”一直堅(jiān)持做一件事——打造爆款餐飲環(huán)境。企業(yè)成立以來，共服務(wù)餐飲品牌106個(gè)，服務(wù)客戶645家，案例3225套，設(shè)計(jì)圖紙38700張，設(shè)計(jì)裝修面積193500平米。胡子然和他的精英團(tuán)隊(duì)依據(jù)自然和諧、人文關(guān)懷、安全低耗的設(shè)計(jì)理念，將餐飲企業(yè)文化與用戶體驗(yàn)完美結(jié)合，專注實(shí)現(xiàn)性價(jià)比最高的餐飲設(shè)計(jì)，為客戶提升價(jià)值近億元。

比起設(shè)計(jì)師，成為卓越的企業(yè)家是胡子然從小的夢(mèng)想，如今美夢(mèng)成真的他，面對(duì)設(shè)計(jì)和管理工作的取舍問題時(shí)，毫不猶豫地給出答案：“不能放棄設(shè)計(jì)，活到老學(xué)到老，如果完全脫離這個(gè)圈子，久而久之則成了外行人，也就喪失了我們要做這個(gè)領(lǐng)域真實(shí)的初衷。而我真正要去做的事情，是讓這個(gè)平臺(tái)彰顯出專業(yè)化和品質(zhì)化的概念并一直保持下去，從而有效帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。”

常言道：“欲多則心散，心散則志哀，志哀則思不達(dá)”。真正有大成的人必定專注于某一行業(yè)。而對(duì)于企業(yè)來說，能夠走多遠(yuǎn)，取決于領(lǐng)導(dǎo)者的眼光和胸懷。

專業(yè)所以自信

激烈的市場(chǎng)角逐對(duì)企業(yè)的專業(yè)素質(zhì)要求越來越高，甚至在部分領(lǐng)域“只有偏執(zhí)狂才能生存”。“日本戰(zhàn)略之父”大前研一在其專著《專業(yè)主義》中也提出了這樣的觀點(diǎn)：“你憑什么勝出？未來能夠牽動(dòng)世界大勢(shì)的，是個(gè)人之間的競(jìng)爭(zhēng)。能否獨(dú)霸世界舞臺(tái)，鍛造他人無法超越的核心競(jìng)爭(zhēng)力？你唯一的依恃，就是專業(yè)。”一個(gè)專業(yè)的企業(yè)，專業(yè)的人才資源是必需，而專業(yè)的服務(wù)精神則是根本。

“設(shè)計(jì)本身就是一個(gè)眾口難調(diào)的工作，客戶肯定是存在很多問題的。正因?yàn)樗袉栴}，才來找專業(yè)機(jī)構(gòu)。那么，如果你解決好客戶的問題，就能體現(xiàn)我們這個(gè)行業(yè)的價(jià)值。”談及國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的走勢(shì)和前景，胡子然說，“餐廳是餐飲業(yè)中存世量最大、競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈的行業(yè)，如果不能夠在室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修中樹立品牌差異化、提升用戶體驗(yàn)，則盈利難求。”

要想把握理念的精髓，創(chuàng)造最佳的效果，就不能只拘泥讓客戶滿意，而是要追求讓客戶感動(dòng)，創(chuàng)造客戶的終身價(jià)值。自2008年“子然”專業(yè)從事餐飲設(shè)計(jì)以來，一直深刻深入了解餐飲行業(yè)，時(shí)刻分析餐飲行業(yè)現(xiàn)狀，關(guān)注餐飲消費(fèi)者的習(xí)慣和心理需求變化，憑借敏銳的設(shè)計(jì)嗅覺搜羅前沿的時(shí)尚設(shè)計(jì)手法和策劃理念，通過設(shè)計(jì)研發(fā)將人體工程學(xué)融入餐廳設(shè)計(jì)中，來達(dá)到不同的環(huán)境心理影響效果；利用現(xiàn)代對(duì)的施工和材料管理方式嚴(yán)控施工質(zhì)量關(guān)；整合餐飲開設(shè)過程中所有的產(chǎn)業(yè)鏈資源為客戶提供全案服務(wù)。力求通過室內(nèi)設(shè)計(jì)表現(xiàn)餐廳的差異化、人文化、品牌化和細(xì)節(jié)化從而增加餐廳吸引力并提升品牌價(jià)值。

“設(shè)計(jì)作品的本身沒有對(duì)和錯(cuò)，設(shè)計(jì)的動(dòng)因也沒次或者好之分，它只能說更適合什么樣的對(duì)象。”當(dāng)被問及好設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，胡子然答道，“匹配很重要。”在他看來，企業(yè)的價(jià)值體現(xiàn)在不可替代性上，只有力求做一個(gè)完善并優(yōu)秀的自己，才能讓客戶通過了解達(dá)成信任，通過合作達(dá)成信賴。

說到企業(yè)發(fā)展過程中最令他印象深刻的案例，胡子然向我們講述了一段充滿戲劇性的往事。“子然”起步之初，正值腐乳巨頭“老才臣”上市前期，作為21家備選設(shè)計(jì)公司中唯一收取設(shè)計(jì)費(fèi)的一家，胡子然在前期策劃中一方面將品牌文化巧妙融入室內(nèi)設(shè)計(jì)，使其更加有靈魂，有內(nèi)涵；另一方面，他大膽創(chuàng)新，汲取國(guó)外先進(jìn)體系精華并學(xué)以致用，從室內(nèi)設(shè)計(jì)中塑造品牌差異化特性，針對(duì)“老才臣”即將上市的契機(jī)，胡子然圍繞“LINE”主題大量使用線條元素，將空間打造得簡(jiǎn)約而不失時(shí)尚的同時(shí)，透過設(shè)計(jì)風(fēng)格的特點(diǎn)詮釋出企業(yè)發(fā)展的一種整體規(guī)劃。

最終，憑借謙卑的處世哲學(xué)、卓越的創(chuàng)新理念以及周到的設(shè)計(jì)考量，胡子然贏得了客戶的青睞，在眾多資力雄厚的競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，讓原本已經(jīng)內(nèi)定的名字在最后時(shí)刻變成自己的名字。這次成功，不僅讓胡子然嶄露頭角，贏得關(guān)注，同時(shí)也讓“子然”這個(gè)品牌響徹業(yè)界。

一個(gè)夢(mèng)想，一片天地；先做自我，續(xù)創(chuàng)品牌！“子然”不僅致力于在餐飲行業(yè)的室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修專業(yè)，子然人更希望為餐飲投資人在開設(shè)餐廳的整個(gè)過程中保駕護(hù)航。“因?yàn)槲覀兩钚牛删涂蛻敉瑫r(shí)就是成就自己，卓越，成功自跟隨！”