酥園位于大堂左側，是行色匆匆的賓客的不錯選擇，在輕松環(huán)境下享用咖啡師現(xiàn)場調制新鮮咖啡和茶品。
正因我項目部為了達到理想的效果，完成后期增加項目，所有工作皆安排在非營業(yè)時間以及深夜，盡量避開所有客人。咖啡廳才能迎來全新的開放廚房創(chuàng)意，不論是自助餐還是零點菜單，地道的國際佳肴和本地精選薈萃。鮮明特色的區(qū)域設計，酥園、開放廚房、典雅用餐區(qū)和靈動吧臺座，讓不同時段都生機勃勃。
扉酒吧（即將開業(yè)）是香檳金與時髦灰相間的吧臺區(qū)，壯觀的3米冠徑的樹形吊燈，倒懸于吧臺正中，成為酒吧的標志，安裝時由于模型過大無法進入，將其切割然后焊接后安裝；掀開亞麻緞簾幕，映入眼簾是充滿貴族氣息的酒吧區(qū)域，海藍墻壁與天頂壁畫，綴以勃艮第真皮躺椅和柔軟豪華的卡席，如置身星空下的神秘古堡。進入衛(wèi)生間紅色馬賽克貼片占滿整個墻壁高貴又典雅。這些馬賽克貼片由瓦工一片片手工粘貼耗費大量時間，其中接縫處皆由手工勾涂，極大的增加了工藝難度。
君悅牛排館在交付之后，外部增加綠植由項目部于夜間栽培，內部增加燈位皆安排在非營業(yè)時間添加，在施工時間上與工人協(xié)商，增加了施工難度。
杭州君悅酒店為賓客提供兩個盛宴餐飲場所。首先是位于二層的君悅牛排館，正如名字所示，提供品種豐富的高檔海鮮和精選牛肉，新鮮食材將在配備有西班牙皮拉木炭烤箱的開放廚房中碳烤、煎烹并上演烹飪藝術。富麗堂皇的空間，暗木鑲板與雕刻古董玻璃的設計，高端定制的酒單，應有盡有的葡萄酒選擇盡在此。
酒店新增的青蒔餐廳擁有室內與戶外花園，將提供經典意面和傳統(tǒng)的拿波里披薩。由鋼結構平臺搭設的半開放式的空間為賓客們在這里享受陽光撫照，欣賞西湖美景，是與親朋好友相聚的佳選之地。
